طرز تهیه پیتزا/پیتزا مکزیکی/چطور پیتزا درست کنم؟/
نظر دهید ۲۶ شهریور ۱۳۹۵

‍ ‍پیتزا قارچ و مرغپیتزا قارچ و مرغ

پیتزا به سبک مکزیکی 

 

✍ مواد لازم  :

۱. خمیر آماده پیتزای یک نفره : ۴ قطعه

۲. روغن زیتون : ۱ قاشق غذاخوری

۳. گوجه فرنگی خرد شده کنسروی با سیر و سبزیجات : ۲۰۰ گرم

۴. رب گوجه فرنگی : ۲ قاشق غذاخوری

۵. کنسرو لوبیا قرمز , آبکش شده : ۲۰۰ گرم

۶. دانه ذرت شیرین : ۱۱۵ گرم

۷. سس فلفل قرمز : ۱ قاشق غذاخوری

۸. پیاز قرمز بزرگ , خلال شده : ۱ عدد

۹. پنیر چدار کهنه کم چرب , رنده شده : ۱۰۰ گرم

۱۰. فلفل چیلی سبز بزرگ , حلقه شده : ۱ عدد

۱۱. فلفل : به میزان لازم

۱۲. نمک : به میزان لازم

 

🍜 طرزتهیه :

۱. خمیرهای پیتزا را در یک سینی شیرینی پزی قرار دهید و روی آن ها را با قلم موی مخصوص آشپزخانه , کمی چرب نمایید .

۲. در یک کاسه گوجه فرنگی خرد شده , رب گوجه فرنگی , لوبیا قرمز و ذرت را با هم مخلوط نموده و سس فلفل قرمز را به آن ها اضافه نمایید تا طعم بگیرد . نمک و فلفل کافی به آن بزنید .

۳. مخلوط گوجه فرنگی و لوبیا قرمز را به طور مساوی روی هر کدام از خمیرها پخش نمایید .

۴. روی هر کدام از پیتزا ها مقداری پیاز خلال شده بگذارید و سپس کمی پنیر چدار رنده شده روی مواد بپاشید و چند حلقه فلفل سبز , برای طعم بیشتر به آن اضافه نمایید .

۵. پیتزا ها را در فری که از قبل گرم شده روی حرارت ۲۲۰ درجه سانتیگراد یا ۴۲۵ درجه فارنهایت و یا عدد ۷ فرهای گازی به مدت ۲۰ دقیقه بپزید در حدی که پنیر آب شود و خمیر برشته و طلایی گردد .

۶. پیتزا ها را از روی سینی بردارید و به بشقاب های مخصوص پذیرایی منتقل نموده , بلافاصله سرو نمایید .

 

🚦 توصیه سرآشپز جهت تهیه پیتزای مکزیکی :

می توانید پیتزای مکزیکی را همراه یک سالاد مکزیکی نیز سرو نمایید . این سالاد را با برگ های تازه گشنیز , گوجه فرنگی خرد شده و برش هایی از آواکادوی رسیده , درست می نمایند و برای چاشنی روی آن آب لیمو و نمک دریایی می ریزند .

 

دیدگاه ها بدون دیدگاه

دیدگاهی برای این مطلب ارسال نشده است.

پاسخ دهید

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.