Admin
راهنمای اقلام اولیه و سرمایه لازم+ آموزش کاشت و تولید زعفران
نظر دهید ۴ مهر ۱۳۹۶

قیمت پیازچه زعفران ، کاشت زعفران در گلدان ، هزینه کاشت زعفران ،  کاشت زعفران در گلخانه ، آموزش کاشت زعفران ، میزان برداشت زعفران در هکتار ، آموزش

راهنمای اقلام اولیه و سرمایه لازم+ آموزش کاشت و تولید زعفران

قیمت پیازچه زعفران ، کاشت زعفران در گلدان ، هزینه کاشت زعفران ،  کاشت زعفران در گلخانه ، آموزش کاشت زعفران ، میزان برداشت زعفران در هکتار ، آموزش تصویری کاشت زعفران ، ابیاری زعفران ، زمان برداشت گل زعفران ، آغاز فصل برداشت زعفران ، متوسط برداشت زعفران در هکتار ، وقت گلدهی زعفران ، نحوه برداشت زعفران ،ماه برداشت زعفران

تب زعفران تا حاشیه شهرهای بزرگ مثل مشهد هم رسیده هست. طی چند سال گذشته، میل به به کشت زعفران از استان خراسان جنوبی به خراسان رضوی و استان های دیگر کشیده شده است است و اکنون روستاهای استان خراسان رضوی قطب تولید زعفران کشور و دنیا هستند. البته کاشت این محصول به روستاییان محدود نشده، بلکه بسیاری از شهرنشینان، با توجه به دوره مناسب  داشت و برداشت زعفران، در حوالی شهرها یا روستاهای پدری دست به کاشت زعفران زده اند. اگرچه طی ماه های گذشته ثبات و گاهی کم کردن قیمت زعفران بعضی را کمی دلسرد کرده ولی هنوز حاشیه سود طلای سرخ کم نیست و تب زعفران بالاست. در ادامه پاسخ بااهمیت ترین سوالات خود جهت ورود به این حوزه را دریافت کنید.

راهنمای اقلام اولیه و سرمایه لازم+ آموزش کاشت و تولید زعفران

اقلام اولیه و سرمایه مورد نیاز جهت کاشت زعفران چیست؟

مهم ترین اقلام هزینه ای جهت کاشت زعفران ابتدا زمین و آب  و بعد پیاز زعفران هست. قیمت آب و زمین وابسته به محل و کیفیت بسیار متفاوت هست. به عنوان نمونه در بعضی مناطق روستایی می توان هرمترمربع زمین مناسب جهت کاشت زعفران را با قیمت ناچیز ۲ هزار تومان (۲۰ میلیون تومان جهت هر هکتار) خرید ولی همین زمین در حاشیه بعضی شهرهای بزرگ یا در مناطق حاصلخیز تا ۱۰ برابر هم می رسد. در این جا جهت تسهیل محاسبات و ارائه یک تصویر جمع و جور از بایسته های اولیه این کسب و کار، یک زمین هزار مترمربعی (یک دهم هکتار) را در نظر گرفتیم و محاسبات را بر اساس آن انجام دادیم. قیمت این مقدار زمین را به طور میانگین ۵ میلیون تومان در نظر گرفتیم.

زمان کاشت پیاز زعفران، دوره خواب آن یعنی اوایل تابستان تا اوایل پاییز هست. لذا در بعضی مناطق گرم تر هنوز وقت جهت زعفران دار شدن هست. اگرچه در مناطق سردتر مثل مشهد هم اکنون پیازها زنده اند و جهت کاشت باید تا تیرماه سال آینده منتظر بود.

قیمت پیازچه زعفران ، کاشت زعفران در گلدان ، هزینه کاشت زعفران ،  کاشت زعفران در گلخانه ، آموزش کاشت زعفران ، میزان برداشت زعفران در هکتار ، آموزش

زعفران یک محصول چندساله است و بعد از کاشت پیاز زعفران، زمین طی یک دوره متعارف گلدهی – ۵ تا ۱۰ سال و به طور میانگین ۷ سال- محصول خواهد داد.
ممکن است زمین نیاز به تقویت نداشته باشد؛ در این رابطه باید با متخصصان مشورت کنید.

برخی بیش از ۱۰ تن در هکتار هم می کارند تا گلدهی زیاد کردن یابد. در این صورت به علت پرشدن زمین، باید سریعتر از ۷ سال عوض کردن کاشت داد.

کاشت را می توان کاملا دستی با کارگر یا با استفاده از تراکتور و نیروی کار انجام داد؛ هزینه ها تفاوت چندانی نخواهد کرد.

چند کیلو تولید کنم که ضرر نکنم؟

سوال اساسی دیگر این است که چقدر باید تولید کنیم تا ضرر نکنیم؟ به بیان دیگر، نقطه سربه سر کجاست. جدول زیر برآوردی از هزینه های جاری (سالانه) و همچنین درآمدهای هر سال را نشان می دهد. چنان چه این برآوردها نشان می دهد شما باید در زمین هزار متری، حدود ۵۰۰ گرم زعفران خشک تولید کنید تا ضرر نکنید. میانگین تولید زعفران در کشور حدود ۳ تا ۵ کیلوگرم در هکتار است ولی بسیاری از افراد با رعایت اصول حرفه ای کاشت و نگهداری ۱۰ تا حتی ۳۰ کیلوگرم در هکتار هم برداشت می کنند. ما جهت محاسبات، میانگین تولید شما را یک کیلوگرم در هزار مترمربع در نظر گرفتیم که قابل دستیابی هست. البته از سال دوم به بعد.

راهنمای اقلام اولیه و سرمایه لازم+ آموزش کاشت و تولید زعفران

اگر آبیاری از چاه عمیق انجام شود، دسترسی به آن ساده و فراوانی آن کافی باشد هزینه های آبیاری زیاد نخواهد بود. ولی آبیاری با تانکر و … ممکن است هزینه های بیشتری روی دست شما بگذارد. البته با در نظرگرفتن این که نیاز آبیاری زعفران در پاییز (۲ بار) زمستان( یک یا دو بار) و بهار است ممکن است بعضی دفعات را بتوان با بارش هر سال پوشش داد. سله شکنی قبل از فصل برداشت باید انجام شود و به صورت دستی با چهارشاخ یا ماشینی ممکن است.

از هر ۸۰ تا ۹۰ کیلوگرم گل زعفران حدود یک کیلوگرم سرگل خشک به دست می آید.

برداشت هر کیلو گل از زمین حدود ۵ هزار تومان و پاک کردن (جداکردن کلاله یا همان سرگل) هم حدود ۵ هزار تومان هزینه دارد که ممکن است به علت کمبود کارگر در فصل برداشت زیاد کردن یابد.  دو قلم هزینه ای برداشت و پاک کردن که حدود ۴۰ درصد هزینه ها را مشمول بر می شود وابسته به میزان گلدهی زمین است و در صورت کم کردن گلدهی، این هزینه ها هم کم کردن می یابد.

قیمت پیازچه زعفران ، کاشت زعفران در گلدان ، هزینه کاشت زعفران ،  کاشت زعفران در گلخانه ، آموزش کاشت زعفران ، میزان برداشت زعفران در هکتار ، آموزش

اگر پیاز مناسب و درشت جهت کاشت تهیه کنید ممکن است سال اول هم بتوانید تا ۵۰۰ گرم سرگل زعفران برداشت کنید.

علوفه تولیدی در فصل بهار و بعد از زردشدن برگ ها، قابل فروش به دام داران است.

قیمت هرکیلوگرم زعفران ۴ میلیون تومان در نظر گرفته شده است است که تقریبا حداقلی است و ممکن است در دوره هایی زیاد کردن یابد ولی هم اکنون قیمت خرید زعفران پوشال از تولیدکننده حدود ۴ تا ۴.۵ میلیون تومان هست. بعد از دوره ۷ ساله گلدهی، به علت تولیدمثل و ازدیاد پیازها زمین عملا جهت رشد پیاز فضایی ندارد و امکان رشد از آن ها گرفته می شود. لذا بعد از این دوره باید زمین را شخم بزنید. البته به طور معمول میزان پیاز تولیدی ۴ برابر می شود که می توانید ۷۵ درصد آن را بفروشید و ۲۵ درصد را دوباره بکارید. چنان چه از جداول مشخص هست، شما در هزار مترمربع زمینی که کاشته اید – با فرض تولید ۹۰ کیلوگرم گل تازه در سال- هر سال ۲ میلیون و ۲۰۰ هزار تومان هزینه و حدود ۴ میلیون و ۲۰۰ هزار تومان هم درآمد دارید؛ یعنی هر سال ۲ میلیون تومان درآمد خالص دارید. البته سال آخر هم با فروش پیازهایی که ۴ برابر شده است اند، حدود ۲۰ میلیون تومان درآمد خواهید داشت.

راهنمای اقلام اولیه و سرمایه لازم+ آموزش کاشت و تولید زعفران

کجاهای کشور عزیزمان ایران می توان زعفران کاشت؟

زعفران اصطلاحا گیاه جان مشکل هست؛ به این معنی که سرما و گرمای شدید را تحمل می کند ولی این بدان معنا نیست که در هر آب و هوایی می توان زعفران کاشت و بازدهی قابل توجه هم داشت. طبق بررسی ها دمای بالای ۴۰ درجه و کمتر از منفی ۱۷ درجه می تواند به پیاز زعفران آسیب بزند. چنان چه بعضی علت کم کردن عملکرد زمین های زعفران در سال های اخیر را گرمای شدید تابستان و آسیب دیدن پیازها می دانند. ولی هم اکنون در زیاد  نقاط کشور زعفران کاشت می شود.

استان های خراسان در این زمینه پیشرو هستند و شیراز، اصفهان، سمنان، استان های پهنه زاگرس و اخیرا حتی گیلان (در مناطق دورتر از ساحل و کم باران) هم زعفران کاری دارند. تنها قید محدودکننده، نبود بارندگی یا رطوبت زیاد در تابستان هست. آیا که در این فصل که فصل خواب گیاه است بارندگی موجب فساد پیاز می شود. خلاصه آن که ظاهرا زعفران در بسیاری از مناطق به عمل می آید. ولی جهت این که کار شما از نظر اقتصادی صرفه داشته باشد حتما باید به فکر گزینش محل و زمین مناسب باشید تا بتوانید عملکرد مناسبی از زراعت خود دریافت کنید.

واژه های کلیدی: کاشت زعفران در گلدان | آموزش کاشت زعفران | کاشت زعفران | خراسان رضوی | آبیاری | میلیون | زعفران | خراسان

راهنمای اقلام اولیه و سرمایه لازم+ آموزش کاشت و تولید زعفران

راهنمای اقلام اولیه و سرمایه لازم+ آموزش کاشت و تولید زعفران

راهنمای اقلام اولیه و سرمایه لازم+ آموزش کاشت و تولید زعفران

راهنمای اقلام اولیه و سرمایه لازم+ آموزش کاشت و تولید زعفران

راهنمای اقلام اولیه و سرمایه لازم+ آموزش کاشت و تولید زعفران

راهنمای اقلام اولیه و سرمایه لازم+ آموزش کاشت و تولید زعفران

راهنمای اقلام اولیه و سرمایه لازم+ آموزش کاشت و تولید زعفران

راهنمای اقلام اولیه و سرمایه لازم+ آموزش کاشت و تولید زعفران

مطالب مرتبط
دیدگاه ها بدون دیدگاه

دیدگاهی برای این مطلب ارسال نشده است.

پاسخ دهید

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.